Выбирайте долгую и здоровую жизнь: принципы правильного питания

Питание, обеспечивающее  жизнедеятельность человека, укрепление  его здоровья   и способствующее  профилактике заболеваний, - это  здоровое питание. Оно должно быть  сбалансированным по количеству и качеству потребляемой пищи и   предполагает зависимость от потребностей организма человека. При этом количество поступающей с пищей энергии, не должно превышать затрат  на обеспечение жизнедеятельности организма, его двигательной активности, выполнение физической и умственной работы.

Ни  один продукт не может обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, поэтому в основе  здорового питания должно быть разнообразие пищи. В рационе питания должны обязательно быть продукты, содержащие белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, минеральные вещества и витамины.

Этому способствует включение в рацион питания пищевых продуктов   основных групп: 

• зерновые продукты и картофель – источник углеводов, витаминов и микроэлементов;
• овощи и фрукты – источник витамина С и каротина;
• молоко и молочные продукты – источник кальция. белка, витамина  Д, способствуют формированию костной ткани, употреблять в умеренных количествах и  с пониженной жирностью;                        
• мясо и мясопродукты, рыба, яйца, бобовые и орехи - источник белка, железа,  макро и микроэлементов, употреблять в умеренных количествах и  с пониженной жирностью;       
• продукты, содержащие сахар и жиры сладости. жирные торты, пирожные, чипсы и т.д. Употреблять их надо ограниченно. 

 Продукты каждой группы надо включать в меню ежедневно. Кроме этого:  

• заменяйте животный жир на растительные масла; 
• готовьте пищу на пару, путем отваривания или запекания; 
• умеренно употребляйте чистый сахар;
• не превышайте общее количество соли в пище - 6 граммов в день (одна чайная ложка), используйте йодированную соль;
• не злоупотребляйте алкогольными напитками;
• ежедневно занимайтесь умеренной физической нагрузкой, чтобы поддержать вес тела в норме.

Выбирайте долгую и здоровую жизнь – придерживайтесь принципов здорового питания!